Aurelio Settimo
Winnica Aurelio Settimo jest położona w gminie La Morra, tuż nad wioską Barolo. Obejmuje 7 ha winnic. Rodzice Aurelio osiedlili się tutaj w 1943 roku, początkowo sprzedając większość winogron dużym lokalnym winiarniom, zatrzymując tylko niewielką ilość do produkcji wina dla rodziny i przyjaciół. Pod koniec lat pięćdziesiątych ojciec Aurelio, Domenico, zaczął sprzedawać wina pod marką Settimo Domenico. Po śmierci Domenico w 1962 roku Aurelio przejął winnice, rozbudował winnice i narodziła się marka Aurelio Settimo. Od 1974 roku cała produkcja jest winifikowana na miejscu. Po śmierci Aurelio w 2007 roku całą produkcją i sprzedażą zajęła się córka Tiziana. Filozofia pozostaje ta sama; stawiają na jakość i zachowanie tradycji. Settimo produkuje Langhe Nebbiolo, Barolo DOCG i bardzo dobre cru z Rocche Dell'Annunziata, około 40 000 butelek rocznie.
Winnica Aurelio Settimo jest położona w gminie La Morra, tuż nad wioską Barolo. Obejmuje 7 ha winnic. Rodzice Aurelio osiedlili się tutaj w 1943 roku, początkowo sprzedając większość winogron dużym lokalnym winiarniom, zatrzymując tylko niewielką ilość do produkcji wina dla rodziny i przyjaciół. Pod koniec lat pięćdziesiątych ojciec Aurelio, Domenico, zaczął sprzedawać wina pod marką Settimo Domenico. Po śmierci Domenico w 1962 roku Aurelio przejął winnice, rozbudował winnice i narodziła się marka Aurelio Settimo. Od 1974 roku cała produkcja jest winifikowana na miejscu. Po śmierci Aurelio w 2007 roku całą produkcją i sprzedażą zajęła się córka Tiziana. Filozofia pozostaje ta sama; stawiają na jakość i zachowanie tradycji. Settimo produkuje Langhe Nebbiolo, Barolo DOCG i bardzo dobre cru z Rocche Dell'Annunziata, około 40 000 butelek rocznie.