EDETARIA

EDETÀRIA – perła Terra Alty, gdzie historia i natura dojrzewają w butelce

W samym sercu katalońskiej apelacji Terra Alta, gdzie wino to więcej niż napój – to część tożsamości – znajduje się Edetària. To nie jest zwykła winnica. To hołd dla dziedzictwa przodków, głęboka relacja z ziemią i spektakularna opowieść zamknięta w każdej butelce.

Dziedzictwo Via Edetana i geniusz miejsca

Nazwa „Edetària” wywodzi się od starożytnej rzymskiej drogi Via Edetana, łączącej Tortosę z Zaragozą. To symboliczne nawiązanie do epoki, gdy kultura śródziemnomorska i uprawa winorośli były nierozłącznym elementem życia. Jeszcze przed romanizacją, teren ten zamieszkiwali Edetanie, którzy pozostawili po sobie ślady cywilizacji w miejscach takich jak Coll del Moro – najstarsze stanowisko winiarskie w Katalonii.

Pięć terroirów, jedna filozofia: autentyczność

Wina Edetària są dziełem natury i człowieka. Winnice, uprawiane ekologicznymi metodami, rozpościerają się na pięciu unikalnych typach gleb:

• Panal – skamieniałe piaski z okresu czwartorzędu

• Tapàs – gliniasto-ilaste gleby bogate w minerały

• Tapàs blanc – płytkie gleby marglowe z fragmentami węglanów

• Còdols – dawne koryta rzek z otoczakami

• Vall – żyzne, głębokie gleby wapienne

Te różnorodne terroiry pozwalają wydobyć maksymalny potencjał z lokalnych odmian winorośli.

Kunszt i kreatywność – tożsamość Edetàrii

Edetària tworzy wina z duszą – są one rezultatem wiedzy, szacunku do ziemi i swobody twórczej. Winiarze łączą rygorystyczną selekcję gron z pasją do eksperymentowania, tworząc trunki o silnej osobowości i wyjątkowym charakterze. Każde wino opowiada inną historię – zakorzenioną w miejscu, ale wyrażającą się w nowoczesny sposób.

Linie win EDETÀRIA – elegancja zaklęta w garnatxy

1. VIA TERRA

Linia świeżych, lekkich i figlarnych win. Idealna na co dzień – do uśmiechu, do jedzenia, do życia.
Odmiany:

• Via Terra White – 100% Garnatxa Blanca

• Via Terra Red – Garnatxa Negra

• Via Terra Rosé – różowa elegancja w czystej postaci

2. VIA EDETANA

Wina złożone, pochodzące z dojrzalszych krzewów. Zmysłowe, eleganckie, jednocześnie gastronomiczne.
Odmiany:

• Via Edetana White

• Via Edetana Red

• Via Edetana Carinyena

• Mirage – ikona terroiru

3. EDETÀRIA SELECCIÓ

Sztandarowa linia winnicy. To najczystszy wyraz Garnatxy w stylu śródziemnomorskim. Powstaje z najlepszych parceli i jest symbolem perfekcji.
Warto spróbować:

• Edetària Selecció White

• Vi de Finca Qualificada el Mas Edetària Selecció

• Edetària Sweet Wine

• Dolç Garnatxa Blanca – dla miłośników słodkiej dekadencji

4. SINGLE VINEYARDS

Wina jednoszczepowe z pojedynczych parceli i starych krzewów. Każda butelka to portret miejsca.

• La Personal

• La Pedrissa

• La Genuïna

• La Terrenal

• Lo Mas

Dlaczego Edetària?

• 🌱 Produkcja wyłącznie z własnych, certyfikowanych upraw

• 🍇 Koncentracja na autochtonicznych odmianach winorośli: Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra, Garnatxa Peluda, Carinyena

• 🏺 Głębokie zakorzenienie w historii i archeologii regionu

• 🍷 Nagradzane wina cenione przez sommelierów i miłośników win na całym świecie

Podsumowanie – Edetària to:

winnica Terra Alta | wina z Garnatxy | najlepsze wina z Katalonii | Edetària Selecció | ekologiczne wino Hiszpania | single vineyard wines Spain | producent win Garnatxa Blanca | Via Terra i Via Edetana | wina śródziemnomorskie | butikowa winnica Hiszpania