Polski
Winnica Płochockich
Lista produktów
Winnica Płochockich
W krajobrazie polskiego winiarstwa, gdzie coraz częściej słyszymy o „polskie wina” z uznaniem, winnica Płochockich staje się jednym z filarów tego, co może znaczyć „wino polskie” na poziomie światowym. To polska winnica, która zaczynała jako wizja i dziś jest przykładem dla tych, którzy chcą „brać polskie wina” świadomie.
Rok powstania i właściciele
Winnica Płochockich została założona w roku 2006, kiedy to Barbara i Marcin Płochoccy zakupili gospodarstwo rolne w miejscowości Daromin, niedaleko Sandomierza. Od tego momentu rozpoczęli nasadzenia winorośli, stawiając pierwsze cegiełki pod to, co dziś uznajemy za jedną z najbardziej zasłużonych polskich winnic.
Powierzchnia i skala produkcji
Obecnie winnica obejmuje około 7 hektarów nasadzeń na południowym stoku wzgórza w okolicy Sandomierza. Na tym terenie uprawiają ponad 20 różnych szczepów winorośli, co pozwala im co roku produkować kilkanaście różnych rodzajów win - od białych i czerwonych, po wina bursztynowe, zwane również orange wine. To solidna skala jak na warunki „winnica polska”, choć wciąż o charakterze kameralnym-premium.
Gleby, krajobraz i lokalizacja
Winnica Płochockich znajduje się na południowym stoku wzgórza w regionie Sandomierskim. Krajobraz pełen jest lessowych wąwozów i łagodnych zboczy, gleby są przeważnie lessowe, dobrze przepuszczalne - idealne dla winorośli w klimacie umiarkowanym. To właśnie to terroir daje unikalny charakter winom tej winnicy. Właśnie tutaj, w obrębie Szlaku Winiarskiego Sandomierskiego, zaczyna się historia wielu „najlepszych polskich win”.
Uprawiane szczepy
Winnica Płochockich pracuje z bogatym wachlarzem odmian: klasyczne szczepy jak Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Zweigelt, St. Laurent, Sauvignon Blanc, Traminer, Muscat; oraz hybrydy odporne, jak Hibernal, Solaris, Johanniter, Seyval Blanc czy Muscaris. Ta różnorodność sprawia, że wina produkowane przez winnicę sięgają po różne style - spokojne wina białe i czerwone, a także orange wine w stylu kachetyjskim, produkowane w tradycyjnych gruzińskich qvevri.
Orange wine i wina spokojne
Winnica Płochockich jest jednym z pionierów stylu orange wine w Polsce - czyli wina białego z dłuższą maceracją, ze skórkami i w stylu, który zwykliśmy kojarzyć z naturalsami. Te wina pokazują, że „polskie wino” może eksperymentować i być nowoczesne. Równocześnie w portfolio znajdują się znakomite wina spokojne - białe, różowe i czerwone - które udowadniają, że winnica plochockich stawia również na klasykę i jakość.
Nagrody i wyróżnienia
Wino polskie z Winnicy Płochockich zdobywało liczne nagrody w konkursach – ich Pinot Noir uzyskał tytuł Grand Prix w jednym z polskich konkursów, wino Raisins (odmiany Solaris i Hibernal) zdobyło złoty medal, a wina Riesling, Inspira Volcano i Sey Sey zostały uhonorowane kolejnymi medalami. Dzięki temu możemy śmiało mówić, że to jedne z najlepszych polskich win.
Najpopularniejsze wino
Najchętniej wybieranym winem jest Winnica Płochockich Lumini.
Czemu warto zwrócić uwagę na tę polską winnicę?
- Bo jeśli szukasz „polskie wina w Lidlu” lub innej sieci, warto wiedzieć, że za tym segmentem stoi również jakość taka jak u Płochockich.
- Bo ta winnica polska pokazuje odwagę, eksperyment i tradycję - od klasycznych szczepów, przez styl orange wine, aż po pełną kontrolę produkcji.
- Bo wspierając takie przedsięwzięcia, wspierasz realny rozwój kategorii „wina polskie”.
- Bo w regionie Sandomierskim, na południowym stoku Daromina, powstaje coś więcej niż tylko napój - powstaje lokalna historia zamknięta w butelce.