Whiskey to toast z robotnikiem w Dublinie

Starzona przez trzy lata Platte Valley jest jedną z najstarszych reprezentantów kategorii corn whiskey. Platte Valley destylowana jest w 100% z kukurydzy i starzona przez 3 lata w beczkach ponownego napełnienia.

18-letni Peat’s Beast single cask to intensywnie torfowa whisky o naturalnej mocy 55%, z głębokim dymnym profilem i wyraźnym wpływem długiego dojrzewania. Łączy popiół, sól, drewno i ciemną czekoladę.

Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask, to irlandzka whiskey typu single malt, która dojrzewała najpierw w beczkach po bourbonie, a następnie w wyjątkowych beczkach ze świeżego dębu zwęglonego wodorostami Kombu z Atlantyku.

High West Whiskey Double Rye to potężna, wyborna whisky, która powstała z dwóch różnych whisky żytnich. Producentem jest High West Distillery założona w 2007 roku, która uznana jest za pierwszą destylarnię zarejestrowaną w stanie Utah od 1870 roku.

Lambay Irish Whiskey Blended Finished In Cognac Casks 700ml to irlandzka whisky typu blended z serii Lambay, nazwana na cześć wyspy Lambay na wschodnim wybrzeżu Irlandii. Whiskey ma świeży i mięki aromat, w nosie słodkie płatki zbożowe, wanila, toffi, karmel i ledwe wyczuwlna nuta ciarki.

Elijah Craig Small Batch 1789, to amerykański bourbon, robiony na bazie kukurydzy, żyta i jęczmienia. Pochodzi z destylarni Heaven Hill w Kentucky. Zawartość alkoholu 47%. Trunek ma bardzo przyjemny aromat: słodkie owoce, nuty wanilii i świeżej mięty.

Woodford Reserve Destiller's Sellect to znakomity amerykański burbon wytwarzany tradycyjnymi metodami na podstawie wiekowych receptur. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach, co jest niespotykane w przypadku produkcji burbonów, a czas leżakowania w dębowych beczkach to przeszło 7 lat.

David Nicholson 1843 to dość rzadko spotykana marka Kentucky straight bourbon whisky. David Nicholson 1843 ma duży, odważny profil smakowy. Wyczuwalne aromaty toffi, ciepłego dębu oraz świeże aromatyczne posiekane zioła.

Jim Beam White Label Kentucky Bourbon, to najlepiej sprzedająca się na świecie amerykańska whiskey typu bourbon, produkowana od 1795 roku. Zgodnie z amerykańskim standardem dla "Straight Bourbon", dojrzewa zawsze w nowych, świeżo wypalonych dębowych beczkach przez okres czterech lat.

Flóki Icelandic Single Barrel Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve to islandzka whisky single malt o mocy 47% i pojemności 500 ml, pochodząca z pojedynczej beczki, wyróżniająca się ekstremalnie surowym, torfowo-dymnym charakterem inspirowanym nordycką tradycją.

Jack Daniel's Single Barrel 100 Proof Limited Edition 50% 700ml to w jest wyjątkową i jedyną whiskey tego typu na świecie. O unikalności świadczy fakt, że jest ona trunkiem pochodzącym z jednej wyselekcjonowanej beczki (single barrel). Oczywiście jak i inne whiskey z destylarni także i ta dodatkowo poddawana jest procesowi filtracji przez trzy metrową warstwę klonowego węgla drzewnego, czyli Lincoln County Process.

Dojrzewanie jest dłuższe względem od podstawowej wersji o 2-3 miesiące, przez co otrzymuje się bardziej intensywny aromat i smak. Wyraźnie odczuwalna dębina, nuty orzechowe, karmelu i wanilii.

Tyrconnell Single Malt Double Destilled, to Irlandzki single malt o mocy 43%. W nosie maślany, miodowy z nutami zbożowymi i waniliowymi. W ustach waniliowy z akcentami toffi, miodu i cytrusów. Finisz lekko pikantny idący w stronę aromatów gałki muszkatołowej, wanilii i dębu. 

Jack Daniel's to amerykańska whiskey produkowana w miejscowości Lynchburg w Tennessee. Trunek wytwarzana z najlepszych zbóż i wolnej od związków żelaza wody pochodzącej ze źródła. Whiskey poddawana jest filtracji w kolumnie z węgla drzewnego, a następnie trafia do dębowych beczek

Najlepiej sprzedająca się na świecie whisky typu bourbon, produkowana od 1795 roku. Zgodnie z amerykańskim standardem dla Straight Bourbon dojrzewa zawsze w nowych, świeżo wypalonych dębowych beczkach przez okres czterech lat. Produkowana na bazie mieszanki zbóż (w tym co najmniej 51% kukurydzy) i wody, bez żadnych dodatków smakowych czy koloryzujących.

Bookers Bourbon 63% został zaprojektowany w 1988 roku mianowicie Booker Noe, wnuk Jima Beama, wprowadził na rynek swój własny, charakterystyczny dla marki bourbon – „Booker’s” – ręcznie selekcjonowany i butelkowany prosto z beczki, niepokrojony i niefiltrowany.

Ten ośmioletni trunek wyróżnia się bogatą paletą aromatów, w której dominują nuty wanilii, miodu i dojrzałych owoców. Delikatne akcenty karmelu i dębu subtelnie przeplatają się z korzennymi przyprawami, nadając całości głębię. Zapach podkreśla delikatność charakterystyczną dla dobrze zbalansowanych whisky, łącząc świeżość owoców z ciepłem przypraw.

Jack Daniels Travelers Sweet Oaky 53,5% 500ml Seria Tennessee Travelers honoruje pragnienie Jacka, aby on i jego whisky zobaczyli świat. Ręcznie wybrana przez naszego mistrza destylacji, ta słodka i dębowa whisky jest stworzona dla żądnych przygód podróżników i butelkowana o mocy 53,5%. Jack Daniel’s jest najpopularniejszą amerykańska Tennessee whiskey, która jest produkowana od 1866 roku, kiedy to Jasper „Jack” Daniel postanowił stworzyć swój trunek.

Kilbeggan Black, to podwójnie destylowana, lekko torfowa, irlandzka whiskey typu blended o bursztynowym kolorze. Intensywne aromaty karmelu, wanilii, jabłek, gruszek oraz palonego drewna, poprzeplatane nutami imbiru i delikatnego torfu.

Jack Daniels Tennessee Travelers Bold Spicy Straight Rye Whiskey to odważna i pikantna żytnia whisky, stworzona dla żądnych przygód podróżników i butelkowana o mocy 53,5%. Kolor bursztynowy, w nosie można wyczuć kusząca mieszankę pełna słodkich, miękkich owoców okraszonych świeżym dębem. Smak wytrawny, ale mocno karmelowy, z długim, pikantnym finiszem.

Journeyman Featherbone Bourbon 45% 500ml to organiczny bourbon, wytwarzany w procesie pojedynczej destylacji z organicznej kukurydzy 70%, organicznej pszenicy 25% i organicznego żyta 5%.

Goalong Blended Chinese Whiskey 40% to unikalna whisky mieszana, produkowana w Chinach. Whiskey jest wynikiem skrupulatnych technik destylacji i wieloletniego doświadczenia. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości zboża, które jest starannie destylowane, whisky ta osiąga wyjątkową jakość.

Manhattan Bourbon to amerykańska whisky typu bourbon, produkowana przez firmę Bardinet. Charakteryzuje się bogatym smakiem z nutami pomarańczy, migdałów, imbiru, rodzynek i cynamonu. Finisz jest długi, z akcentami ziela angielskiego, kremu i daktyli.  To bourbon, który przez dwa lata dojrzewa w świeżych beczkach z amerykańskiego białego dębu.

Grace O’Malley Single Malt Stout Cask Irish Whiskey to wyjątkowa irlandzka whisky, której smak wyróżnia się głębią i charakterem. W jej aromacie wyczuwalne są nuty słodu jęczmiennego, które łączą się z subtelnymi akcentami palonej kawy i ciemnej czekolady. To wszystko pochodzi z procesu leżakowania w beczkach po stoutcie, co nadaje jej dodatkową intensywność.

Rowans Creek Small Batch Kentucky Straight Bourbon 50,5% 700ml ma głęboki, bursztynowo miodowy kolor z lekko miedzianymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są nuty karmelu, wanilii i miodu, które łączą się z akcentami dojrzałych owoców, przypraw korzennych i subtelnej dębiny.

Oban Little Bay Single Malt Whisky 43% 700ml to wyjątkowy destylat z nadmorskiej destylarni Oban, położonej na granicy Highlands i szkockich wysp. Ta edycja to mistrzowski kupaż whisky dojrzewającej w małych beczkach, co pozwala na intensywniejszy kontakt z drewnem i wzbogaca jej charakter. Jest to wino, które doskonale oddaje złożoność i elegancję, typową dla whisky z Oban, a jednocześnie prezentuje unikalny profil smakowy.

Amerykański single malt dojrzewający w beczkach po porto. Bogaty aromat czerwonych owoców, czekolady i przypraw korzennych. 46,5% alkoholu. Elegancki i harmonijny smak z długim finiszem.

Jack Daniel’s McLaren Limited Edition 2023 to limitowana edycja Tennessee Sour Mash Whiskey o mocy 40%, łącząca klasyczną recepturę destylarni z kolekcjonerskim charakterem inspirowanym marką McLaren. Gładki profil z nutami wanilii, karmelu i dębu sprawia, że jest to trunek z klasą, idealny zarówno do degustacji, jak i na elegancki alkohol na prezent.

Jack Daniel’s Single Barrel Select to amerykańska Tennessee whiskey o mocy 45%, pochodząca z pojedynczej beczki. Oferuje bogaty aromat wanilii, karmelu i prażonego dębu oraz pełny, wyrazisty smak z długim, ciepłym finiszem. Elegancka propozycja do degustacji solo lub w klasycznych drinkach.

Jack Daniel’s Bonded Rye to Tennessee rye whiskey o mocy 50%, produkowana zgodnie ze standardem Bottled in Bond. Oferuje intensywny aromat przypraw, karmelu i prażonego dębu oraz wyrazisty smak z nutami żyta, wanilii i pieczonych jabłek. Pełna, pikantna i długofiniszowa – idealna do degustacji lub klasycznych koktajli.

Rock Oyster Limited Edition N° 2 to potężny hołd dla surowego, morskiego charakteru szkockich wysp. Jako część cenionej serii Remarkable Regional Malts od niezależnego rozlewni Douglas Laing, ta whisky w wersji Cask Strength (moc beczki) nie bierze jeńców. To esencja oceanu zamknięta w butelce, stworzona dla tych, którzy w whisky szukają autentyczności, dynamizmu i słonego powiewu bryzy.

Ed Gwenn to 4-letnia bretońska whisky jęczmienna o bardzo owocowym, egzotycznym profilu. Łączy świeżość destylatu kolumnowego z delikatnym wpływem beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego.