Podere Anima Mundi

Posiadłość „Podere Anima Mundi” znajduje się w Usigliano, w sercu wzgórz  Lari , małego toskańskiego  borgo , zaledwie kilka kilometrów od Pizy. „Czystość” oznacza bycie naturalnym i poszanowanie terroir . Nasze wina są czyste, ponieważ produkowane są z jednej odmiany winogron , bez mieszanek i dodatków. Opowiadają nam o regionie, klimacie, glebie i powietrzu – wyrażają tę wyjątkową i doskonałą kombinację. Przy produkcji naszych win kierujemy się zasadami  rolnictwa biodynamicznego  i rytmami natury: porami roku, klimatem i naturalną równowagą między glebą a roślinami. W całym procesie produkcji szanujemy naturę i kierujemy się zasadami biodynamiki, aby wyrazić kwintesencję  terroir .