Domaine d'Altugnac
Domaine d’Altugnac – burgundzka dusza w sercu Languedoc
Wysoko w chłodnych wzgórzach Limoux, gdzie dzień pachnie szałwią, a noc smaga winorośle górskim wiatrem, dwóch przyjaciół – Christian i Jean-Luc – postanowiło w 1997 roku, że Burgundia może mieć swój południowy oddział. Tak narodziło się Domaine d’Altugnac – winnica, która nie tylko inspiruje się Burgundią, ale oddycha jej filozofią.
Co wyróżnia Altugnac?
-
Winnice sięgające 600 m n.p.m. – czyli chłodniej niż zwykło się w Languedoc uważać za „normalne”.
-
Gleby pełne kredy i morskich skamielin – idealne dla szczepów takich jak Chardonnay i Pinot Noir.
-
Styl: precyzja, świeżość, harmonia. Zero krzyku, maksimum treści.
Co warto spróbować?
-
Les Turitelles Chardonnay – rześkie, mineralne, z delikatnym muśnięciem białej brzoskwini i subtelną strukturą.
-
Les Turitelles Pinot Noir – soczyste, lekkie, pełne wiśni i leśnego podszytu, z taniną jak aksamit.
-
Terres Amoureuses – beczkowe Chardonnay z Limoux – kremowe, cytrusowe, pełne klasy i równowagi.
Dla kogo?
Dla tych, którzy mają dość przegrzanych win z południa i szukają win z elegancją i chłodnym nerwem.
Dla fanów Burgundii, którzy chcą zasmakować jej brata z południa – młodszego, bardziej zadziornego, ale z równie dobrym wychowaniem.
Domaine d’Altugnac to nie tylko Languedoc. To opowieść o tym, że z odpowiednią wysokością, szacunkiem do terroir i odrobiną burgundzkiej duszy, można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Bez hałasu. Z klasą.
Domaine d’Altugnac – burgundzka dusza w sercu Languedoc
Wysoko w chłodnych wzgórzach Limoux, gdzie dzień pachnie szałwią, a noc smaga winorośle górskim wiatrem, dwóch przyjaciół – Christian i Jean-Luc – postanowiło w 1997 roku, że Burgundia może mieć swój południowy oddział. Tak narodziło się Domaine d’Altugnac – winnica, która nie tylko inspiruje się Burgundią, ale oddycha jej filozofią.
Co wyróżnia Altugnac?
-
Winnice sięgające 600 m n.p.m. – czyli chłodniej niż zwykło się w Languedoc uważać za „normalne”.
-
Gleby pełne kredy i morskich skamielin – idealne dla szczepów takich jak Chardonnay i Pinot Noir.
-
Styl: precyzja, świeżość, harmonia. Zero krzyku, maksimum treści.
Co warto spróbować?
-
Les Turitelles Chardonnay – rześkie, mineralne, z delikatnym muśnięciem białej brzoskwini i subtelną strukturą.
-
Les Turitelles Pinot Noir – soczyste, lekkie, pełne wiśni i leśnego podszytu, z taniną jak aksamit.
-
Terres Amoureuses – beczkowe Chardonnay z Limoux – kremowe, cytrusowe, pełne klasy i równowagi.
Dla kogo?
Dla tych, którzy mają dość przegrzanych win z południa i szukają win z elegancją i chłodnym nerwem.
Dla fanów Burgundii, którzy chcą zasmakować jej brata z południa – młodszego, bardziej zadziornego, ale z równie dobrym wychowaniem.
Domaine d’Altugnac to nie tylko Languedoc. To opowieść o tym, że z odpowiednią wysokością, szacunkiem do terroir i odrobiną burgundzkiej duszy, można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Bez hałasu. Z klasą.