Polski
TiM S.A. - z milosci do wina, importer i dystrybutor od 1990 roku
Lista produktów
TiM S.A. - historia, filozofia i portfolio polskiego importera win
Historia TiM - trzy dekady polskiego importu wina
TiM S.A. to firma, która razem z przemianami gospodarczymi w Polsce postanowiła zbudować most między światem wina a polskim konsumentem. Założyciel Jan Jurczyk w 1990 roku widział szansę, którą inni ledwo dostrzegali - że Polacy będą coraz bardziej otwarci na wino jako codziennego towarzysza stołu.
Firma powstała na Śląsku, z daleka od stolicy, ale z ambicjami ogólnopolskimi. Jan Jurczyk założył TiM w początkach polskiej transformacji gospodarczej, kiedy rynek wina w Polsce był jeszcze bardzo ograniczony. Wybór Bielska-Białej jako siedziby okazał się trafny - miasto leżące blisko granicy z Czechami i Słowacją dawało dostęp do sieci handlowych całego kraju.
Już w latach 90. TiM zaczął importować wina spoza Europy - z Chile, Argentyny i Australii. W czasie gdy większość polskich konsumentów kojarzyła wino głównie z tanimi winami bułgarskimi lub węgierskimi, TiM wprowadzał etykiety z odległych krajów, szerząc wiedzę o różnorodności win na świecie. Działanie to było wyrazem misji edukacyjnej firmy.
Istotnym momentem w historii TiM było przystąpienie do Grupy Ambra w 2005 roku, powiązanej z niemiecką grupą Schloss Wachenheim. Dzięki temu TiM uzyskał dostęp do międzynarodowej sieci kontaktów i wiedzy enologicznej, co pozwoliło na dalsze poszerzenie portfolio i wzmocnienie pozycji rynkowej. TiM zachował siedzibę i charakter działania w Bielsku-Białej.
W 2003 roku TiM uzyskał certyfikat systemu zarządzania jakością ISO 9001:2000 z wynikiem wzorowym nadanym przez BVQI w oparciu o akredytację brytyjską UKAS. Certyfikat został przedłużony w 2007 roku. Było to potwierdzenie, że firma buduje swoje procesy dystrybucji i importu w sposób systematyczny i kontrolowany, gwarantujący Klientom powtarzalną jakość obsługi.
Długoletni rozwój przyniósł TiM pozycję jednego z czołowych importerów i dystrybutorów win w Polsce. Sprzedaż na poziomie około 15 milionów butelek rocznie odpowiada udziałowi w rynku szacowanemu na 10-12 procent. Wina TiM dostępne są zarówno w rynku tradycyjnym, jak i w sieciach handlowych - co czyni z nich jeden z szerzej dostępnych katalogów importerskich na polskim rynku.
TiM rozwinął również cyfrowe narzędzia dystrybucji. Platforma e-tim.pl skierowana jest do partnerów biznesowych posiadających koncesję na sprzedaż detaliczną alkoholu, umożliwiając zamawianie przez całą dobę siedem dni w tygodniu. To dowód adaptacji firmy do zmian rynkowych i rosnącego znaczenia e-commerce w dystrybucji napojów alkoholowych.
Model dystrybucji i podejście TiM do doboru win
TiM S.A. nie jest winarnią w tradycyjnym sensie - nie posiada własnych winnic ani nie fermentuje wina. Rola firmy polega na starannym doborze producentów i etykiet z całego świata, ich importowaniu i udostępnianiu polskim Klientom poprzez szeroką sieć dystrybucji. Kluczem jest edukacja, relacje z producentami i znajomość potrzeb rynku.
TiM prowadzi własny import win z ponad 20 krajów na wszystkich kontynentach winiarskich. Obejmuje to klasyczne regiony europejskie - Włochy, Hiszpanię, Francję, Portugalię - jak również Nowy Świat: Chile, Argentynę, Australię i inne. Różnorodność geograficzna portfolio pozwala zaspokoić potrzeby Klientów o różnych gustach i oczekiwaniach.
Od pierwszych lat działalności TiM budował pozycję nie tylko przez dystrybucję, ale też przez edukację konsumentów. Firma organizuje degustacje, prowadzi magazyn Winotekarz z przepisami kulinarnymi i wiedzą o winie oraz aktywnie komunikuje się z odbiorcami na temat trendów, szczepów i regionów. Edukacja jest traktowana jako długoterminowa inwestycja w lojalność Klientów.
TiM konsekwentnie stawia na wina o dobrej relacji jakości do ceny. Filozofia firmy zakłada, że każdy Klient - niezależnie od budżetu - powinien mieć dostęp do wina wartego swojej ceny. W praktyce oznacza to portfolio obejmujące zarówno wina codzienne dostępne w sieciach handlowych, jak i bardziej wyszukane etykiety dla Klientów szukających większej glębi.
Wina TiM trafiają do konsumentów wieloma kanałami. Głównymi są sieci handlowe i sklepy tradycyjne, ale firma obsługuje również segment HoReCa - restauracje, hotele i bary. Współpraca z grupą Ambra Brands, która obsługuje ponad 1500 restauracji w Polsce, poszerza dostępność win z portfolio TiM także w miejscach gastronomicznych.
Oprócz klasycznych butelek 0,75 l TiM oferuje również formaty bag-in-box, które są praktycznym rozwiązaniem do serwowania wina na dłuższych spotkaniach lub w miejscach, gdzie liczy się wygoda serwowania. Formaty te są również bardziej przyjazne dla środowiska - mniejszy ślad węglowy w przeliczeniu na litr wina w stosunku do butelek szklanych.
TiM aktywnie śledzi trendy konsumenckie i dostosowuje portfolio do zmieniających się potrzeb rynku. Rosnące zainteresowanie winami bezalkoholowymi zaowocowało wprowadzeniem tych produktów do oferty. Firma oferuje także polskie miody pitne i Cydr Polski - kategorie spoza klasycznej winiarstwu, które wpisują się w szerszą misję popularyzacji kultury napojów fermentowanych.
Kluczowe kategorie i etykiety w portfolio TiM
Portfolio TiM składa się z kilku wyraznych kategorii produktowych, z których każdą firma rozwija na podstawie wiedzy rynkowej i bieżących trendów. W Darwina.pl dostępne są wybrane etykiety z tego katalogu, reprezentujące różne regiony i style win.
Klasyczne regiony europejskie stanowią fundament portfolio TiM. Włoskie sangiovese, barbera czy vermentino, hiszpańskie tempranillo z Rioji czy Ribery del Duero, a także wina z apelacji francuskich - to grupy produktów, które TiM importuje od lat. Europejskie etykiety są dobrze rozpoznawalne przez polskich Klientów i stanowią często pierwszy wybór przy zakupie wina.
TiM jako jeden z pionierów importu win z Nowego Świata do Polski posiada wieloletnie relacje z producentami z Chile, Argentyny i Australii. Wina te - często bardziej owocowe i dostępne stylistycznie - trafiają do Klientów szukających alternatywy dla win europejskich. Malbec z Mendozy, sauvignon blanc z Marlborough czy shiraz z Barossa Valley to style, które TiM ma w portfolio.
W kategorii win musujących TiM oferuje etykiety z różnych regionów - od włoskiego prosecco, przez hiszpańskie cava, aż po wina musujące z innych krajów. To kategoria, która w Polsce stale rośnie pod względem popularności i TiM aktywnie odpowiada na ten trend rozszerzonym portfolio etykiet musujących w różnych przedziałach cenowych.
Format bag-in-box jest jednym z wyróżników oferty TiM w porównaniu z czysto butlikowymi importerami. Wina w kartonach od 3 do 5 litrów są praktycznym rozwiązaniem dla domów, restauracji i imprez. Po otwarciu wino pozostaje świeższe dłużej niż w klasycznej butelce dzięki szczelnym torebkom foliowym eliminującym kontakt z powietrzem.
Oprócz wina TiM oferuje od lat miody pitne - polskie trunki fermentowane na bazie miodu, będące częścią rodzimej tradycji wytwarzania napojów alkoholowych. Cydr Polski to z kolei odpowiedź na rosnący trend na jabłkowe napoje fermentowane. Obie kategorie wpisują się w szerszą misję firmy - popularyzowanie polskiej kultury napojów fermentowanych.
TiM konsekwentnie rozszerza ofertę o wina bezalkoholowe, które zdobywają coraz większe zainteresowanie w Polsce. Wina 0% to propozycja dla osób, które z różnych względów nie spożywa alkoholu, ale cenią estetykę serwowania wina przy stole. Firma edukuje Klientów na temat tej kategorii również poprzez swoje kanały komunikacji i magazyn Winotekarz.
Filozofia i wartości TiM - z miłością do wina
Hasło "z miłością do wina" nie jest dla TiM pustym sloganem marketingowym - firma od pierwszego dnia swojego istnienia buduje działalność na fundamencie pasji i edukacji. Strategia rozwoju opiera się na dzieleniu się wiedzą i fascynacją winem, co wyraża się w regularnych degustacjach, wydawaniu Winotekarza i kształtowaniu kultury konsumpcji. Korzenie rodzinne firmy i wartości przekazywane przez jej założyciela nadal wpływają na kulturę organizacyjną - TiM traktuje relacje z partnerami handlowymi i konsumentami jako długoterminowe więzi oparte na zaufaniu. Przynależność do Grupy Ambra i związki z międzynarodową strukturą Schloss Wachenheim nie zmieniają śląskiego charakteru firmy - TiM pozostaje wiodącym polskim graczem z globalną wiedzą i lokalną obecnością.
Kiedy po wina z oferty TiM sięgać najchętniej?
Wina z oferty TiM w przedziale codziennym dobrze wpisują się w realia polskiego stołu - obiad ze znajomymi, niedzielny rosół czy domowa kolacja. Wina europejskie z Włoch lub Hiszpanii, dostępne w dobrej relacji jakości do ceny, to sprawdzony wybór na takie okazje.
Szerokie portfolio TiM obejmujące ponad 20 krajów sprawia, że wina te są świetnym materiałem do porównawczych degustacji tematycznych - por. wina ze Starego i Nowego Świata, szczepy białe kontra czerwone czy różne style w ramach jednego regionu. TiM sam organizuje degustacje i edukacyjne wydarzenia winiarskie.
Wino z importowanego portfolio TiM może być prezentem wzbogaconym o kontekst - z jakiego regionu pochodzi, jaki szczep reprezentuje, jaką kulturę winiarską uosabia. Dla Klienta szukającego prezentu z "historią" i wartością edukacyjną wina z szerokiego katalogu TiM są wartościowym wyborem.
Słowniczek - pojęcia ważne przy wyborze win z oferty TiM
- Importer wina - firma, która bezpośrednio sprowadza wino od producenta zagranicznego i wprowadza je na rynek krajowy. Importer odpowiada za dobór etykiet, kontrolę jakości przy przyjeździe towaru, pełnienie obowiązków celnych i akcyzowych oraz dystrybucję do odbiorców.
- Dystrybutor wina - podmiot pośredniczący między importerem lub producentem a detalicznymi punktami sprzedaży. TiM łączy rolę importera i dystrybutora, co pozwala mu kontrolować łańcuch dostaw od zakupu za granicą aż do półki sklepowej.
- Bag-in-box - format opakowania wina, w którym wino umieszczone jest w szczelnej torebce foliowej zamkniętej wewnątrz kartonu. Po otwarciu wino nie ma kontaktu z powietrzem, dzięki czemu zachowuje świeżość przez kilka tygodni po pierwszym otwarciu kranu.
- Stary Świat vs. Nowy Świat - tradycyjny podział regionów winiarskich. Stary Świat to Europa (Francja, Włochy, Hiszpania, Portugalia, Niemcy i inne), Nowy Świat obejmuje Ameryki (Chile, Argentyna, USA), Australię, Nową Zelandię i Północną Afrykę. Wina Nowego Świata często są bardziej owocowe i dostępne stylistycznie.
- Portfolio wina - pełny zbiór etykiet i produktów oferowanych przez importera lub dystrybutora. Szerokie portfolio, jak w przypadku TiM (ponad 300 etykiet), oznacza dużą różnorodność wyboru dla Klientów pod względem regionów, szczepów, stylów i przedziałów cenowych.
- Wino spokojne - wino bez naturalnego nasycenia dwutlenkiem węgla, w odróżnieniu od win musujących (prosecco, cava, szampan). To najszerzej dostępna kategoria win, obejmująca wina czerwone, białe i różowe w różnych stylach i ze wszystkich regionów świata.
- Miód pitny - polski napój alkoholowy fermentowany na bazie miodu pszczelego i wody, będący częścią rodzimej tradycji wytwarzania trunkow. Rozróżnia się klasy miodów pitnych od poltoraka (najsłodszy, 1 część miodu na 0,5 części wody) aż po czworniak (1 część miodu na 3 części wody). TiM ma miody pitne w portfolio od początku działalności.
- Degustacja wina - ustrukturyzowana ocena i analiza wina przy pomocy zmysłów: wzroku (barwa i przezroczystość), węchu (aromat, bukiet) i smaku (kwasowość, tanniny, słodycz, treść). TiM organizuje degustacje edukacyjne jako element swojej strategii popularyzacji kultury wina w Polsce.