Wina ekologiczne

Teva Emerald Riesling jest białym półwytrawnym winem pochodzących z galilejskich winnic Binyamina położonych w Izrealu. W kieliszku otrzymujemy trunek o blado słomkowym kolorze z delikatnymi zielonymi refleksami. W aromacie kwiatowe, z domieszką moreli oraz delikatnych cytrusów.

Civitas Pecorino Bio Terre di Chieti to włoskie, wytrawne, białe wino z regionu Abruzzo. Powstaje ze szczepu Pecorino, uprawianego w biodynamicznej winnicy Lunaria. Dojrzewa w stalowych tankach na osadzie drożdżowym, po czym jest butelkowane. W nosie czuć nuty suszonych jabłek, likieru ziołowego oraz delikatnej landrynki. W ustach świeże i soczyste, pozostawia na podniebieniu pikantny posmak z przyjemną obecnością cytrusowego zestu.

Vitese Zibibbo Bio Vegan to włoskie białe, wytrawne wino z regionu Sycylia. Wino o słomkowożółtej barwie, pełne jest aromatów dojrzałych owoców jak melon, morele czy gruszka. Delikatnie cytrusowe nuty doskonale współgrają z orzeźwiającą mineralnością wina, tworząc tym samym doskonały napój saute jak i piękną kompozycję z daniami wegetariańskimi, owocami morza, rybami i białymi mięsami.

Cantina Orsogna Padami Primitivo Terre di Chieti BIO to wyraziste i charakterne czerwone wino organiczne , pochodzące z regionu Abruzji we Włoszech, produkowane przez cenioną winiarnię Cantina Orsogna. Wino to powstaje w 100% ze szczepu Primitivo, który słynie z intensywnych aromatów, głębokiego koloru i pełnego ciała. Wersja Terre di Chieti IGP dodatkowo podkreśla regionalne cechy terroir, oferując wyjątkowe połączenie słońca, gleby i pasji. Bukiet aromatyczny zachwyca nutami dojrzałych ciemnych owoców – jeżyn, śliwek, wiśni – z subtelnymi akcentami przypraw i czekolady. W smaku jest pełne, owocowe, z miękkimi taninami, które sprawiają, że chce się wziąć kolejny łyk, a finisz zostawia przyjemny, lekko słodkawy posmak.

Colomba Bianca Kore Nero d’Avola to czerwone wino z Sycylii, powstające w 100% z lokalnej odmiany Nero d’Avola. Wyróżnia się głębokim rubinowym kolorem z delikatnymi fioletowymi refleksami.

Camille Braun Riesling to białe, wytrawne wino pochodzące z Francji, z Alzacji.

Mureda Sauvignon Blanc Verdejo Ecologico Blanco Castilla – Wino, które bije resztę na głowę! Zaczynając od początku, to wino to prawdziwy majstersztyk prosto ze słonecznej Hiszpanii, a konkretnie z regionu Kastylia-La Mancha. Tak, to tam, gdzie Don Kichot walczył z wiatrakami, a my dzisiaj walczymy… o ostatnią kroplę tego nektaru bogów!

Nocera Sicilia Biologico to włoskie czerwone wytrawne wino organiczne o rubinowej barwie z czerwonymi refleksami. Wyprodukowane w 100% z gron Nocera w prowincji Mesyna.

Flagstone Word of Mouth Viognier, winogrona do tego 100% Viognier pochodzą z regionów o chłodnym klimacie Elgin i Elim, znanych z produkcji wysokiej jakości owoców.

W szkle Flagstone Free Run Sauvignon Blanc Reserve ujawnia jasny , przezroczysty odcień żółci ze świeżą zieloną obwódką. Pachnie pikantną zieloną papryką, liśćmi figi, tropikalną marakują i limonką. Złożoność nosa odbija się również na podniebieniu i nadaje temu winu pełnię .

Moltes Cremant dAlsace Bio Brut to białe wytrawne wino musujące z Francji. Na podniebieniu wino jest żywe, wyróżnia się niezwykłą finezją, świeżym finiszem, trwałymi aromatami owoców o białym miąższu, takich jak morela, gruszka czy jabłko Granny.

Ampeleia Cabernet Franc pochodzi z winnicy Ampeleia, położonej w górnej części regionu Alta Maremma w Toskanii, w okolicach miejscowości Roccatederighi. Winnica prowadzi uprawę w sposób biodynamiczny i ekologiczny, z naciskiem na wydobycie autentycznego charakteru terroir. Gleby z gliny, łupków i wapienia w połączeniu z wysokością ok. 500 m n.p.m. tworzą doskonałe warunki dla szczepu Cabernet Franc.

Mamaioa Bianco Vermentino Di Sardegna Biologico 2020 Contini to włoskie, białe, wytrawne wino z Sardynii. Produkowane przez Contini w prowincji Sassari. Wyprodukowane w 100% ze szczepu vermentino, pozyskiwany wyłącznie z certyfikowanych ekologicznych winogron. 

Wino o świeżym, czystym charakterze z wyraźną owocowością i przyjemną kwasowością. Niska zawartość alkoholu i subtelna słodycz nadają mu lekkość i balans. Smakuje świetnie z rybami, vitello tonnato, cebularzem lub deserem jagodowym. Bio, wegańskie i nagradzane – idealne na cieplejsze dni.

Niepoort Nat Cool Branco Verdes to białe wytrawne wino z Portugalii. Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Jest to innowacyjny koncept zainicjowany przez Niepoort, w ramach którego różni producenci zjednoczyli się, aby stworzyć lekkie, łatwe do picia wina. W regionie Vinho Verde wyprodukowaliśmy wino typowe dla tego regionu – wino, które nawiązuje do „mętnych” win z przeszłości, które były butelkowane z odrobiną cukru resztkowego i drobnego osadu, a zatem ponownie fermentowane w butelce. Ma żółty odcień z nutami zieleni, a także mętny wygląd dzięki fermentacji w butelce. Jego osad jest całkowicie naturalny i zalecamy delikatne poruszanie butelki przed jej otwarciem, aby składniki mogły się ze sobą zmieszać i zapewnić optymalne doznania smakowe.

The Hedonist Sangiovese to Australijskie, czerwone, wytrawne wino z doliny McLaren. Wino o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami.  W nose intensywne aromaty Wiśni, maliny, cynamonu z nuta przypraw.

Francois de Nicolay Pinosheim Pinot Noir Demeter to francuskie, wytrawne, czerwone biodynamiczne wino z regionu Bourgogne. Podstawowy Pinot Noir Francois de Nicolay, sprawi przyjemność zarówno koneserom, jak i nowicjuszom

Gloria Grillo Organic Wine Sicilia Mare, to białe wino włoskie, ze szczepów Grillo 90% oraz Zibibbo, Catarratto 10%, produkowane w Sycylii. Charakteryzuje je jasny, złoto-zółty kolor,  świeży i aromatyczny zapach z nutą owoców cytrusowych i tropikalnych.

La Cattiva Rosso to naturalne, czerwone, wytrawne wino pochodzące z Włoch, stworzone w 100% z ekologicznych winogron szczepu Primitivo. Produkowane jest zgodnie z filozofią minimalnej ingerencji, co oznacza spontaniczną fermentację na dzikich drożdżach, krótką macerację oraz dojrzewanie przez 8 miesięcy w stalowych tankach. Dzięki temu zachowuje autentyczny charakter owocu, bez zbędnych dodatków czy filtracji.

Fredolic Cabernet Sauvignon Penedès DO Bio to ekologiczne czerwone wino z hiszpańskiego regionu Penedès, stworzone z wyselekcjonowanych gron szczepu Cabernet Sauvignon uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa organicznego. Wino powstaje z poszanowaniem natury i tradycji regionu, dzięki czemu zachowuje autentyczny charakter oraz wyjątkową świeżość aromatów.

Alessandro Berselli Signature Collection Prosecco Valdobbiadene, to białe, wytrawne, musujące, włoskie wino z regionu Veneto o słomkowożółtym kolorze z zielonymi refleksami. Intensywne aromaty owoców, takich jak zielone jabłko, dojrzała gruszka oraz cytrusy z delikatnymi nutami skórki od chleba w tle.

Piqueras White Organic to świeże i aromatyczne hiszpańskie wino ekologiczne pochodzące z regionu Almansa, produkowane przez rodziną winnicę Bodegas Piqueras. Powstaje z połączenia szczepów Verdejo oraz Sauvignon Blanc, uprawianych na wysoko położonych, wapiennych parcelach w ekologicznych warunkach.

Bernhard Ott Grüner Veltliner Der Ott Bio, to białe, wytrawne, ekologiczne wino z Austrii, będące jednym z flagowych produktów winnicy Bernharda Otta. Jest to wino o wyrazistej strukturze, z intensywnymi aromatami cytrusów, zielonych jabłek, białych kwiatów oraz nutami przypraw, jak biały pieprz.

Feudi Di Romans Fysi to białe wytrawne Wino tworzone ze starych antycznych szczepów greckich - Rytos, Kretos oraz Sorelli.

Masso Antico Negroamaro Rosso Salento to czerwone, wytrawne wino Włoskie pochodzące z Apuglii, z apelacji IGT Salento. Powstaje z winogron w 100% ze szczepu Negroamaro. Jest to certyfikowane wino organiczne. Cechuje się głęboką, ciemno-fioletową barwą, bogatym bukietem zapachowym pełnym nut owocowych i ziołowych. W smaku bogate, owocowe, z korzennym, przyprawowym finiszem. Nuty czerwonych owoców przeplatają się z korzennymi akcentami. Ma długi, słodko-pieprzny finisz.

San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Pievalta to białe, wytrawne wino włoskie produkowane ze szczepu Verdicchio. Wino o jasno-złotej barwie, pełne cytrusowych, świeżych aromatów limonki i pomaranczy, z nutą gruszki i zielonych jabłek.

Wino Principe di Granatey Grillo Sicilia zachwyca złotym, jasnym kolorem, który pięknie mieni się w szkle, przyciągając uwagę swoją świeżością. Już przy pierwszym wąchu ukazuje się wyjątkowy bukiet zapachowy, w którym dominują nuty soczystych owoców cytrusowych, takich jak świeża pomarańcza, limonka i zielone jabłko. Delikatne akcenty kwiatowe, jak np. delikatne nuty białych kwiatów, nadają mu subtelną i elegancką atmosferę .Smak tego wina jest równie porywający jak jego zapach.

Winnica Wieliczka Pinot Noir Rosé 2022 750 ml to orzeźwiające, wytrawne różowe wino z polskiej biodynamicznej winnicy z Małopolski. Zawartość alkoholu 12,5%, szczep: Pinot Noir. Wino pochodzi z vinifikacji wyłącznie jednego szczepu – Pinot Noir – uzyskanego z ekologicznych upraw na Pogórzu Wielickim. Ma jasno-rubinowy kolor i delikatną strukturę. W aromacie dominują nuty czerwonej porzeczki, poziomki i maliny, zjeżonymi akcentami fiołków, brzoskwini i subtelnego białego pieprzu.

Winnica Wieliczka Jantar 2022 750ml Bio Veg jest to pomarańczowe, wytrawne wino z Polski. Powstaje ze szczepów chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc. Swój kolor i strukturę zawdzięcza czteromiesięcznej maceracji na skórkach.

Passionate Michellini Esperando a Los Barbaros Semillon to wino, które zachwyca swoją złożonością i pełnym, owocowym charakterem. Pochodzące z uznanych winnic, wino to łączy w sobie świeżość cytrusów, takich jak limonka i grejpfrut, z delikatnymi nutami kwiatowymi oraz lekką mineralością.

Magula Gabay Bernheim Sen, to różowe, wytrawne, naturalne, słowackie wino o ciemno różowym kolorze. Intensywne aromaty świeżych wiśni, fiołków, czerwonej porzeczki, poprzeplatane nutami drewna.

Skarpa Dobrska Aquilegia to białe wino wytrawne zrobione z winogron ze szczepu riesling, o kwiatowym zapachu przypominającym zapach kwitnących akacji i lilii. Mimo ze za większością nazw win z tej winnicy kryją się rośliny chronione, to nazwa Aquilegia odpowiada orlikowi pospolitemu, który jest rośliną o bardzo oryginalnych kwiatach.

Skarpa Dobrska Inula Gruner Veltliner. Ten Grüner Veltliner otrzymał nazwę Inula, która w łacinie oznacza oman – roślinę z rodziny astrowatych , wszystkie wina noszą nazwy kwiatów charakterystycznych dla Rezerwatu Przyrody Skarpa Dobrska obok którego położona jest winnica. W nosie odnajdziemy białe kwiaty, brzoskwinie, soczyste jabłka, delikatną morelę i subtelną nutę pigwy.