Grappa – Włoski Destylat z Winogronowych Wytłoków

Roner Grappa Gewurztraminer pochodzi z rodzinnej destylarni Roner w Południowym Tyrolu, w rejonie Tramin, znanym z wyśmienitych win. Tworzona jest wyłącznie z winogron Gewurztraminer, które po fermentacji poddawane są tradycyjnej destylacji. Następnie grappa dojrzewa około roku w stalowych zbiornikach, co nadaje jej klarowny charakter i pozwala rozwijać pełnię aromatów.

Wytrawna grappa z Włoch, pochodząca z Sycylii, produkowana przez Tasca Conti d’Almerita.

Marani Chacha Saperavi Old Bottle, to wytrawna, gruzińska grappa o intensywnych aromatach rodzynek, gruszki oraz dojrzałej śliwki. Wyrazista w smaku, lekko pikantna z przyjemnymi korzennymi nutami na podniebieniu oraz długim, owocowo-karmelowym finiszem.

Marani Chacha Barrique, to wytrawna, gruzińska grappa, która leżakowała 6 miesięcy w beczkach dębowych. Intensywne aromaty drewna, wanilii oraz owoców tropikalnych w tle.

Grappa jest kompozycją winogron szczepów Schiava gentile, Pinot Noir, Gewürztraminer, Pinot Blanche, Chardonnay i in. pochodzących z prywatnych tyrolskich winnic. Produkcja odbywa się przy wykorzystaniu najstarszych technologii destylacyjnych.

Grappa del Chiostro. Najstarszy włoski destylat z przefermentowanych wytłoków i pestek winogron produkowany głównie na północy Włoch. Jego historia sięga XIV wieku.

Grappa di Brachetto Distilleria Sibona 42% to grappa wyprodukowana z wytłoczyn z winogron odmiany Brachetto  na obszarach Acqui. Wytłoczyny zostały posegregowane i poddane przyspieszonej fermentacji, a następnie destylacji w taki sposób, aby uzyskać charakterystyczną grappę bogatą w aromaty Brachetto.

Grappa di Moscato Distilleria Sibona Piemonte 42% 700ml to grappa uzyskana z wytłoczyn z Moscato d'Asti na zabytkowych obszarach (Albese i Asti). Kiście winogron pozbawione łodyg są świeżo wytłaczane, po czym poddawane przyspieszonej fermentacji co sprawia, że trunek jest pełen bogatych zapachów. Na sam koniec poddany starzeniu w małych beczkach. Bukiet intensywny i typowy dla świeżo zebranych winogron Muscat. Smak miękki, głęboki, o szerokim spektrum aromatów owocowych, delikatnie słodki i trwały.

Grappa di nebbiolo linea distilla 42% Sibona to grappa wyprodukowana z wytłoczyn z winogron Nebbiolo z obszarów Roero. Wytłoczyny z winogron zostają poddane fermentacji jeszcze tego samego dnia tak, aby utrzymać swój intensywny zapach i aromat.

Grappa Prosecco Invecchiata in Legno Le Opere to grappa wyprodukowana z winogron odmiany glera, użytych do produkcji prosecco. Destylowana w miedzianych alembikach, następnie leżakująca w stalowych kadziach nie mniej niż 6 miesięcy. Kolor krystaliczny, aromat intensywny z nutą owocową, w smaku łagodna, delikatna z wyczuwalnym posmakiem drożdży. Końcówka owocowa i przyjemnie długa.