Klasztorne
Klasztorne (Trappists) – piwo produkowane przez mnichów Trapistów na przełomie XVII wieku.
Musiało spełnić kryteria takie jak :
- Piwo musi być warzone w murach klasztoru trapistów, albo przez samych mnichów, albo pod ich nadzorem.
- Browar musi mieć drugorzędne znaczenie w klasztorze i powinien być świadkiem praktyk biznesowych właściwych monastycznemu stylowi życia.
- Browar nie ma być przedsięwzięciem zarobkowym. Dochód pokrywa koszty utrzymania mnichów oraz utrzymanie budynków i terenów. Reszta jest przekazywana na cele charytatywne na rzecz pomocy społecznej i pomocy potrzebującym.
- 1
- 2
