Rosyjski imperialny stout (RIS), po raz pierwszy uwarzony w Anglii dla cesarza Piotra Wielkiego z Rosji, ma wyższą zawartość alkoholu niż tradycyjne angielskie stouty. Aromaty palonego słodu mogą nabrać nut: kawowych, gorzkiej czekolady albo delikatnej "spalenizny".