Single cask

Single Minded Fettercairn 10YO Highland Single Malt Whisky 43% 700ml

Szkocka whisky Single Cask

Single Minded Fettercairn 10YO Highland Single Malt Whisky to szkocka whisky typu Single Malt z regionu Higland. Dojrzewa przez 10 lat w dębowych beczce pod czujnym okiem niezależnego bottler'a - Douglas'a Laing'a.

Old Pulteney 15YO Single Cask 2006 Bott. 2021 53,4% 700ml

Old Pulteney 15YO Single Cask 2006 Bott. 2021 to unikalny wypust znanego destylera z Wick który powstał z inicjatywy Artura Brzychcego. Ten piętnastoletni single cask z 2006 roku to whisky wybitnej jakości. Leżakowała w beczkach po amerykańskim burbonie z pierwszego napełnienia. 

The Gauldrons Sherry Cask Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky Sherry Casks 50% 700ml Tuba

The Gauldrons Sherry Cask Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky Sherry Casks to limitowana edycja blended malt od Douglas Laing's Campbeltown, The Gauldrons, która przed butelkowaniem spędziła czas w beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu, tworząc delikatne aromaty słodkich owoców i przypraw, które równoważą pikantny dym, z którego słynie Campbeltown.

Old Particular Deanston 12YO 2010 bott 2022 Highland Single Cask SM Whisky 48,4% 700ml

Old Particular Deanston 12YO 2010 Bott. 2022 Highland Single Cask SM Whisky to limitowana edycja jednokrotnie destylowanego single malta z destylarni Deanston w Szkocji. Destylarnia znajdująca się w regionie Highlands w Szkocji. Whisky tej destylarni słynie z charakterystycznego stylu, który wyraża się w delikatnym owocowym i słodowym profilu smakowym.

Old Particular Bruichladdich 15 YO 2005

Old Particular Glengoyne 15YO 2005 Bott. 2020 Highland Single Malt Whisky 48,8% 700ml

Whisky Kolekcjonerska

Old Particular Glengoyne 15YO to destylowana w 2005 roku, a butelkowana w 2020 whisky typu single malt i single cask. Po procesie destylacji spędziła w ponownie napełnionej beczce typu Hogshead (dąb amerykański, 250 litrów) 15 lat. Postała limitowana edycja w ilości 260 butelek.

Old Particular Fettercairn 2004 15YO 2004 Bott. 2019 Highland Single Cask 48,4% 700ml

Whisky Kolekcjonerska

Old Particular Fettercairn 2004 15YO Highland 48% 700ml to whisky typu single malt z regionu Highland. Niezależnie butelkowany przez Douglasa Lainga! Destylowany w listopadzie 2004 roku, ten single malt spoczywał w single refill butt przez następne 15 lat. Zabutelkowano go w listopadzie 2019 roku, uzyskując 355 butelek dla serii Old Particular.

Old Particular Orkneys Finest 2002 Bott. 2020 18YO Hihgland Single Malt Whisky 48,4% 700ml

Old Particular Probably Orkney's Finest 18YO to whisky typu single malt i jednocześnie single cask, która po leżakowaniu przez 18 lat w beczce typu puncheon (500 litrów, dąb francuski), została  zabutelkowana bez filtrowania na zimno z mocą 48,4%. Powstało tylko 495 butelek. 

Clan Denny Glentauchers 13YO 2007 Bott. 2020 Speyside Single Cask 48% 700ml

Whisky Kolekcjonerska Speyside Region

Clan Denny Glentauchers 2007 Bott. 2020 Speyside Single Cask to whisky produkowana przez destylarnie Douglas McGibbon's . Ta wersja jest szczególnie wyjątkowa poprzez indywidualnie dobranych ręcznie wyselekcjonowanych destylatów Single Cask z destylarni w całej Szkocji. To typowy Glentauchers, jasny, ale gładki i delikatny.

Premier Barrel Benrinnes 10YO Single Cask 46% 700ml

Premier Barrel Benrinnes 10YO to szkocka whisky typu Single Cask produkowana w regionie Speyside. Whisky trafiła na rynek w ilości jedynie 303 sztuk w oryginalnej kamionce.

Old Particular Glentauchers 15YO 2007 bott 2023 Speyside Single Cask SM Whisky 48,4% 700ml

Old Particular Glentauchers 15YO 2007 Bott. 2023 Speyside Single Cask SM Whisky to limitowana edycja jednokrotnie destylowanego single malta z destylarni Glentauchers w regionie Speyside w Szkocji. Glentauchers to destylarnia whisky położona w regionie Speyside, który jest znany z produkcji niezwykle zróżnicowanych i cenionych single maltów. Whisky jest delikatna, z nutami owoców, miodu, wanilii i delikatnymi przyprawami.

Old Particular Glengoyne 21YO 1997 Bott. 2018 Hihgland Single Malt Whisky 49,9% 700ml

Glengoyne 21YO z wspaniałej kolekcji Old Particular Douglasa Lainga pochodzi z pojedynczej beczki, leżakowanej przez 21 lat, od września 1997 r. do września 2018 r. Glengoyne znany jest z wykorzystywania beczek po sherry, więc ciekawie będzie zobaczyć whisky bez jej wpływu. Użyto mniejszą beczkę typu Refill Hogshead. Wyprodukowano tylko 223 butelki.

XOP Black Mortlach Vintage 1989 bott.2019 Speyside Single Malt Whisky 44,5% 700ml

XOP Black Mortlach Vintage 1989 bott.2019 Speyside Single Malt Whisky, dojrzewająca w beczce. Ten 30-letni Refill Hogshead 1989/2019 jest butelkowany o mocy 44,5 % na 267 indywidualnie numerowanych butelek. Całość zapakowana w luksusowe, tłoczone, czarne aksamitne pudełko sygnowane odręcznie przez Freda Lainga i Carę Laing. Seria XOP Black została uruchomiona przez rodzinę Laing w 2019 roku i ustanowiła ambitna koronę poprzedniej linii XOP, w której od lat pojawiją się wybitne whisky single cask o najwyższym standardzie. 

Glen Moray Chardonnay Cask

Provenance Tomatin 10YO 2010 Bott.2020 46% 700ml

Highland Whisky

Provenance Tomatin to wydestylowana w 2010 roku, starzona 10 lat w beczce, whisky typu single malt z rejonu Highland, kiedy to została następnie zabutelkowana przez Douglas Laing dla serii Provenance. Wyprodukowano tylko 431 butelek. W nosie aromaty toffi, suszonych rodzynek i jęczmienia. W smaku strucla jabłkowa, jeszcze więcej aromatów jęczmienia, waniliowe latte. Finisz przyjemny, aromaty przypraw korzennych, brązowego cukru i suszonych owoców.

Provenance Balmenach 12 YO 2007 Bott.2019 46% 700ml

Provenance TBalmenach to wydestylowana w 207 roku, starzona 12t w beczce, whisky typu single malt z rejonu Speyside, kiedy to została następnie zabutelkowana przez Douglas Laing dla serii Provenance. Wyprodukowano tylko 345 butelek. W nosie aromaty toffi, suszonych rodzynek i jęczmienia. W smaku strucla jabłkowa, jeszcze więcej aromatów jęczmienia, waniliowe latte. Finisz przyjemny, aromaty przypraw korzennych, brązowego cukru i suszonych owoców.

Provenance Coastal Collection Arran 2013 8YO Bott. 2021 46% 700ml

Scotch Single Cask Malt Whisky

Provenance Coastal Collection Arran to wyjątkowa 8-letnia whisky single malt. 

Coopers Choice Invergordon Single Grain Scotch Whisky 33YO 1987 46,5% 700ml

Whisky Kolekcjonerska

Coopers Choice Invergordon 33YO 1987 to szkocka whisky typu single grain. Długo starzona whisky z Invergordon została wydestylowana w 1987 roku i dojrzewała przez 33 lata w beczce po bourbonie, zanim została zabutelkowana w serii Cooper's Choice w 2021 roku. Wyprodukowano tylko 276 butelek tego wspaniałego Highlandera. Aromat przywodzi na myśl placki z masłem z miodem, kruszonymi migdałami i waniliowym naleśnikiem. Bogata czekolada pojawia się wśród smaku pikantnych przypraw, chrupiących jabłek i granoli z syropem klonowym.

Coopers Choice North British Single Grain Scotch Whisky 32YO 1987 45% 700ml

Whisky Kolekcjonerska

Coopers Choice North British 32YO 1987 to szkocka whisky typu single grain. Ta cudowne whisky z destylarni North British jest dostarczana nam przez The Vintage Malt Whisky Co. w ramach niezależnej serii Coopers Choice. Destylowana w 1987 roku whisky leżakowała w jednej beczce po bourbonie, aż do 2021 roku, kiedy beczka została otwarta, aby uwolnić 240 butelek tego wspaniałego 33-latka. W nosie lody waniliowe, maślany zakwas, odważny dąb, pieczone jabłko i toffi.

Old Particular Jura 15YO 2008 bott 2023 Highland Single Cask SM Whisky 48,4% 700ml

Old Particular Jura 15YO 2008 Bott. 2023 Highland Single Cask SM Whisky to limitowana edycja 15-letniego single malta z destylarni Jura, położonej na wyspie Jura w regionie Highland w Szkocji. Jura to destylarnia whisky, która słynie z produkcji charakterystycznych i zróżnicowanych single maltów.

XOP Bowmore 21YO 1997 Single Cask Bott.2018 52% 700ml

XOP Bowmore 21YO 1997 Single Cask Bott.2018 to 21-letni single malt z Islay z destylarni Bowmore. Został wydestylowany w 1997 r. i zabutelkowany dla serii Douglas Laing Xtra Old Particular 2018 r. Leżakowało w beczce typu hogshead i napełniono ją o naturalnej sile 56,2% ABV. Do tego dochodzi elegancka drewniana skrzynka prezentacyjna. Whisky o aromacie fenolowy na nosie, ale z tłem drewnianych jesiennych skrzynek owocowych. Na podniebieniu torf pojawia się powoli, ale trwa, z dodatkiem cukru i płatków zbożowych, co prowadzi do zakończenia, gdzie widać więcej przypraw, przed pyłem węglowym i delikatnym popiołem.

XOP Black Cambus Vintage 1979 Single Grain Whisky 53,5% 700ml

XOP Black Series Cambus Vintage 1979 to Mistrzowski 40-letni Single Grain z zamkniętej destylarni Cambus w serii XOP Black Douglasa Lainga. Numer 4 w tej serii to niezwykła 40-letnia whisky Cambus single grain, dojrzewająca w beczce. Ten 40-letni Refill Hogshead 1989/2019 z zamkniętej destylarni Cambus jest butelkowany o mocy 53,5 % na 312 indywidualnie numerowanych butelek. Całość zapakowana w luksusowe, tłoczone, czarne aksamitne pudełko sygnowane odręcznie przez Freda Lainga i Carę Laing.

Old Particular Jura 12YO Cheers To Better Days 2008 Bott. 2021 Single Cask Whisky 48,4% 700ml

Whisky Kolekcjonerska Highland Region

Old Particular Jura 12YO Cheers To Better Days 2008 Bott. 2021 Single Cask to whisky produkowana w regionie Highland w Szkocji. Wyjątkowy 12 letni alkohol, który mimo wysokiego woltażu (48,4%), jest bardzo subtelny i przystępny. W aromatach wyczuwalny aromat słonego karmelu oraz miód wrzosowy. W smaku czuć karmel z nutami słodowymi oraz odrobinę lukrecji. Finisz jest średnio długi, lekko pikantny z ziołami oraz drewnem dębowym i wanilią.

Gordon MacPhail Glentauchers Single Malt Scotch Whisky 2005 14YO 43% 700ml

Gordon MacPhail Glentauchers to szkocka whisky w typie single malt, o pięknej bursztynowej barwie ze złotymi refleksami. Wyczuwalne aromaty gruszki, jabłka, kiwi, nektarynki, czekolady i karmelu. W ustach na pierwszym planie owoce tropikalne, mleczna czekolada i krówki. Finisz średnio długi z urzekającą nutą wanilii.

Old Particular Aberlour 10YO 2008 48,4% bott.2019 Single Cask 500ml

Speyside Single Malt

Old Particular Aberlour 10YO 2008 to znakomita whisky, typu single malt pochodząca ze szkockiego regionu -  Speyside. Została wydestylowana w Aberlour w grudniu 2008 roku.

Whisky Connoisserus Choice Linkwood 1994 26YO 52,5% 700ml

Whisky Connoisserus Choice Linkwood 1994 26YO to whisky single malt leżakowana w beczce po sherry, która została napełniania w 1994 roku i pozwolono jej na długi sen, aż do maja 2021 roku. Wolna od filtracji na zimno i prezentowana w naturalnym kolorze, ten dram osiąga 52,5% abv. Wydajność 627 butelek jako część serii Connoisseurs Choice od Gordon & MacPhail.

Provenance Glen Garioch 10YO 2010 Bott. 2021 46% 700ml

Provenance Glen Garioch to wydestylowana w 2010 roku, starzona 10 lat w beczce, whisky typu single malt z rejonu Highland, kiedy to została następnie zabutelkowana przez Douglas Laing dla serii Provenance. Wyprodukowano tylko 323 butelki. W nosie aromaty toffi, suszonych rodzynek i jęczmienia. W smaku strucla jabłkowa, jeszcze więcej aromatów jęczmienia, waniliowe latte. Finisz przyjemny, aromaty przypraw korzennych, brązowego cukru i suszonych owoców.

Old Particular Laphroaig 2004 15YO Bott.2019 48,4% Islay Single Cask 700ml

Scotch Single Cask Malt Whisky

Old Particular Laphroaig Islay Single Cask, to wydestylowana w 2004 roku, a butelkowana w 2019, po 15-sto letnim starzeniu w beczce typu hogshead (238l) single malt whisky z rejonu Islay. Whisky została bbtelkowana z mocą 48,4% alkoholu, bez dodatku barwników, ani bez filtracji na zimno. W tej konkretnej edycji były 282 limitowane butelki.

Provenance Balblair 8YO 2010 Bott.2019 46% 700ml

Provenance Balblair to wydestylowana w 2010 roku, starzona 8 lat w beczce, whisky typu single malt z rejonu Highland, kiedy to została następnie zabutelkowana przez Douglas Laing dla serii Provenance. Wyprodukowano tylko 422 butelki. W nosie aromaty toffi, suszonych rodzynek i jęczmienia. W smaku strucla jabłkowa, jeszcze więcej aromatów jęczmienia, waniliowe latte. Finisz przyjemny, aromaty przypraw korzennych, brązowego cukru i suszonych owoców.

Glen Elgin 12YO Valinch and Malet Single Cask Whisky 53,1% 700ml

Glen Elgin 12YO Valinch and Malet Single Cask to szkocka whisky typu Single Malt, w całości pochodząca z jednej beczki, która wypisana jest na każdej z etykiet.

Provenance Miltonduff 10YO 2009 Bott.2020 46% 700ml

Provenance TMiltonduff to wydestylowana w 2009 roku, starzona 10 lat w beczce, whisky typu single malt z rejonu Speyside, kiedy to została następnie zabutelkowana przez Douglas Laing dla serii Provenance. Wyprodukowano tylko 370 butelek. Aromat: Słodycz czarnej porzeczki i maliny, z dodatkiem wanilii, aby go złagodzić. Smak: Pełne nuty słodowe, z nutą słodkiej owsianki i czekoladowych herbatników Hobnob. Finisz: Soczysty jęczmień utrzymuje się na finiszu.

Glenmorangie Lasanta 12YO Sherry Cask Finish

Glenmorangie 12YO Nectar D'or Sauternes Cask Finish

Glengoyne 1996 Madeira Finish Highland Single Malt Whisky 700ml

Glendronach 18YO Malt Port Finish

GlenDronach 1968 Recherche 44 Years